2016年07月04日

7月10日(日)は営業します&ランチ内容。。。

こんにちは音符

暑いですね手のひら
うちの店は駐車場が近くにないから来店までの徒歩が大変ですよね。。。
本当にありがとうございます!!
熱中症には気を付けて下さいね太陽


さて、タイトルにもありますが珍しく日曜日に営業します!!
10日はランチも行いますので元気
代わりに11日お休みをいただきますしあわせ


そして今週のランチですが、

・ベーコンとコーンのクリーム スパゲッティ
・イカとズッキーニのオイル リゾット

夏=コーン(トウモロコシ)=めいちゃん(となりのトトロ)
そんな図式がメニューを宮田君と話している時に思い浮かびました(笑)
宮田君がコーンの旨味をどうもってくるのか楽しみです(笑)

よくうちのメニューってどう決まるの?とか聞かれるので書かせて頂きます。
ずばり一言。ノリ、です(笑)
宮田君のやりたい事、経験、知識に僕のむちゃぶりが加わります(笑)
正直、僕自身知識がある方ではありません(本当に)
むしろいらないと思ってます。
うんちく垂れるんじゃなく純粋に食事、うちの店が提供している空間をただ楽しんで頂きたいので。
あとは知識を付ける事によって固定概念ができて発想に縛りができるのが嫌なんです。
できない理由なんて簡単にいくらでも見つけれますからね。
あ、勉強が嫌いな言い訳かも(笑)
まぁうんちく聞きたいならどうぞ他の店に(笑)←こういう事書くからお客さんに 何かあったの? と
心配されます(笑)ありがとうございます、何もないですにっこり

でも、これから書く事を少しでも感じながらランチ、ディナーに出る食事をとって頂きたいです。
【宮田君の腕があるからこそ、できるメニュー】という事を。
彼の料理は不思議で、料理の向こう側にお客さんの姿がみえるんです(食べて頂いた方の多くの方が
共感して頂けると信じてます)
だからこそできる無茶ぶりメニューの数々。
どうぞご賞味あれ←上手くまとめたったにしし

何回も使用してる画像です(笑)。。。


  


Posted by Rozetta at 08:30Comments(3)ランチお知らせ