2018年08月31日

生ハムとゴボウのオイル リゾット

今週のパスタ2点盛りランチのリゾットは

・生ハムとゴボウのオイル リゾット

生ハムとゴボウのオイル リゾット

ゴボウの味が染みわたるリゾットです←表現下手でごめんなさい、、、


【9月2日の日曜日は営業してます】

ランチ、ディナー共に営業してます
ランチは今週の日曜日まで内容は変わりません

  


Posted by Rozetta at 14:18Comments(0)ランチ

2018年08月29日

イタリア人の作ったチーズ

先日、宮田君と共に西尾にあるチーズ専門店『サンタルチア』に行ってきました(*^-^*)
3代続くチーズ屋さんらしくテレビの取材もよくうけているみたいです。
三河の乳牛を使用した自家製のチーズを販売してます!
皆さんもご存じのリコッタやモッツァレラなどなど。
いくつか購入してきました(*´ω`)

その中でも個人的に押したいのが『カチョガヴァッロ』

カチョガヴァッロ

このひょうたんみたいなチーズ(頭の部分は食べちゃいました(笑)
ナポリ発症のチーズで熱を加えずに作るそうです。
滑らかな味わいは噛むほどに旨味が口の中で広がります!
ディナーのチーズ盛の中に数量限定で提供してます(^o^)/
是非ワインと共に召し上がって下さい(*^-^*)  


Posted by Rozetta at 14:38Comments(0)ディナー

2018年08月28日

レンコンとカジキマグロのトマトソース スパゲッティ

こんにちは(*^-^*)

今週のパスタ2点盛りランチは

・カジキマグロとレンコンのトマトソース スパゲッティ

レンコンとカジキマグロのトマトソース スパゲッティ

早くこの暑さどっかにいかないかな。。。
  


Posted by Rozetta at 14:42Comments(0)ランチ

2018年08月27日

次のデザートは、、、

秋のデザート何にしようかなと宮田くんと模索中、、、
で、候補に上がったのが『スイートポテト』

一回目の試作、、、味は抜群に美味しいけど柔らかすぎる(笑)
※ちなみに制作したのは僕です←宮田くんの名誉の為に一応書いときます(笑)

イメージ

できたら9月の八日市で販売出来るよう頑張ります(気温が高ければ中止するつもりです)


【9月2日は営業します】

日曜日ですがランチ、ディナー共に営業します(*^-^*)
ご来店お待ちしてます(^o^)/  


Posted by Rozetta at 20:25Comments(0)ランチその他

2018年08月25日

8月27日~9月1日までのパスタ2点盛りランチ

8月27日~9月1日までのパスタ2点盛りランチの内容は

・ゴボウと生ハムのリゾット

・カジキとレンコンのトマト スパゲッティ

イメージ


9月2日の日曜日はランチ、ディナー共に営業してますので、ご来店お待ちしてます!
(9月3、4日とお休み頂きます)  


Posted by Rozetta at 09:09Comments(0)ランチ

2018年08月24日

サーモンと赤玉ねぎのオイル スパゲッティ

今週のパスタ2点盛りランチのスパゲッティは、

・サーモンと赤玉ねぎのオイル スパゲッティ

サーモンと赤玉ねぎのオイル スパゲッティ

トマトも少量入っています( `ー´)ノ
サーモンの脂にトマトの酸味がマッチしてます!

  


Posted by Rozetta at 14:19Comments(0)ランチ

2018年08月23日

大人気のデザート

夏季限定のデザートの『マスカルポーネのカッサータ』、暦の上では秋なので
近々終了予定です!

仕込み数に限りがあるため欠品の際はご了承下さい!
マスカルポーネチーズのアイスケーキ、是非食べに来てくださいね(*^-^*)

カッサータ
  


Posted by Rozetta at 22:42Comments(0)ランチ

2018年08月22日

今週のパスタ2点盛りランチのリゾット

お盆明けから沢山の方にご来店頂きありがとうございます!

今週のパスタ2点盛りランチのリゾットのご紹介です(^o^)/

・サツマイモとベーコンのオイル リゾット

さつまいもとベーコンのオイル リゾット

サツマイモの甘さにベーコンのパンチが効いたリゾットです(*^^)v
ご来店お待ちしてます('ω')ノ
  


Posted by Rozetta at 09:10Comments(0)ランチ

2018年08月21日

ハンガリー国宝 マンガリッツァ豚

ハンガリー国宝のマンガリッツァ豚
県内でも取り扱い店舗が少ないこの豚肉は
上品な味わいはこんな暑い日にも美味しく味わって頂けるお肉です( `ー´)ノ

そのまま食べても美味しいのですが好みで添えられてる
ヴァイオレット マスタード(甘めです)をつけて召し上がって下さい(^o^)/

マンガリッツァ豚
  


Posted by Rozetta at 14:20Comments(0)ディナー

2018年08月18日

21日~25日のパスタ2点盛りランチ

こんにちは(*'▽')

21日~25日のパスタ2点盛りランチは

・サーモンと赤玉ねぎのオイル スパゲッティ
・ベーコンとサツマイモのオイル リゾット


以上の2点です( `ー´)ノ

スパゲッティの方は以前お伝えした『マッキャート』です!
チェリートマトを入れてオイルの中にほのかに酸味を感じるようになっています!

19、20日とお休み頂きます!

イメージ
  


Posted by Rozetta at 14:20Comments(0)ランチ