桜町商店街の隠れ家イタリアンバル　Rozetta (ロゼッタ)

ランプ肉と言っても範囲は広いのでサシが多めにあるもの、赤身部分が多いもの等色々あります(*´ω｀)
その中でも今回入荷した部分は一番理想的な箇所が入荷しました！



イタリアンの俗に言う『タリアータ』の様に薄切りに見えますが
少し厚みを持たせてカットしてます！
理由は良く噛んでほしいから
顎を鍛えるためじゃなくて（笑）
噛むほどに肉の旨味が口の中で広がって大変な事になります( ｀ー´)ノ
なので少しばかり厚みにカットしてます
添えてあるヒマラヤ産のピンクソルトを少しばかり付けると、、、
鬼に金棒状態（笑）
美味しい赤ワインもグラスでご用意してますので是非一緒に召し上がって下さい！

鮮度を保つ為に毎回大量入荷はしてませんのでディナーでご来店の際は
【静岡産 夢咲牛のランプ肉ソテー】をご注文ください！  

おはようございます(^o^)／
少しばかり早いですが9月の予定です！

【9月の予定】
3、4、9、16、23、30日⇦お休み

9月2日の日曜日はランチ、ディナー共に営業します！
普段、日曜日は休みなので日曜日しか無理、、、という方ご来店お待ちしてます！




  

先日行ってきました！
初のブルーノート(*´ω｀)
昔、音楽大好きだった頃に良く聞いてた米倉さんのLIVE(^o^)／



相変わらず肉体美を見せつけます(笑)
集まったお客さんはほとんどの方が主婦層、、、熱狂的なファンは勿論ステージ前に(笑)



ダンディな感じで登場の米倉さん（ドルガバのモデルみたいでした笑）
今回は洋楽のカバーを沢山歌ってました！
ファルセット（歌声）が本当に綺麗！
全然ブレも無いし、プロって凄いなーと(#^.^#)

久しぶりのライブ、楽しかったー(*´ω｀)
張り付けてあるのは米倉さんのおススメの曲です(*'▽')

https://www.youtube.com/watch?v=24a1Nybrud0  

35度を超えなければ若干涼しいのじゃないかと変な感覚に陥ってます、、、
まだまだ暑い日が続きますので水分補給を忘れずに！

ちょこちょこ頂いていた「食事だけのスペシャルなコースないの？」と言う声に
やっと重い腰を上げました(笑)
名付けて

Rozettaコース

。。。。
。。。
特に良いネーミングが思い浮かばなかったので(笑)
内容は全6品

①冷前菜（3種）
②温前菜（1種）
③シェフ渾身のパスタ
④魚料理
⑤肉料理
⑥デザート

以上の内容で7,000円（税込）
決して安くはないですが記念日や特別な食事会等にご利用下さい。
※3日前までの要予約。それ以降にキャンセル、人数変更発生の場合料金が発生致します
※苦手な食材、アレルギー食材のある方は事前にお伝え下さい（当日は対応致しかねます）

お待ちしてます(^o^)／

あ、お盆期間も営業してますからねー(*´ω｀)



  

13日～18日のパスタ2点盛りランチは

・ツナとズッキーニのオイル スパゲッティ

・5種豆と鶏モモ肉のトマト リゾット

ご来店お待ちしてます(^o^)／


  

今日からお盆休みの方も多いはず(*´ω｀)
日頃のストレス、疲れを忘れて楽しんで下さい！

昨日もお伝えしましたがお盆期間（13日～18日）、当店は営業しています(*´ω｀)
イタリアン食べたくなったらご来店下さい！

ディナーメニューの中で最近よく出ているのが
『ハンガリー国宝 マンガリッツァ豚のソテー』



え。。。ひつじ。。。
では無く豚ちゃんです。

元々国宝では無かったのですが、イベリコ豚等が頭角を現した為、頭数が激減する事になり
国を挙げてマンガリッツァ豚を売り出そうとした結果、国宝認定したようです！

国宝認定されるだけあって三ツ星のレストランも取り扱っているとか何とか。
あっさりしていて上品な味わいの豚肉。この暑さで体力が落ちている方も疲労回復効果の期待できる
豚肉を食べて元気になって下さい！
  

こんにちは(*´ω｀)

明日からお盆休みの方も多いかとおもいますが、当店は営業してます(*´ω｀*)
お盆期間（13日～18日）のランチは1,600円、2,300円のどちらかでの営業です！
またお盆期間の月～木曜はディナータイム、乙女会を実施していますので
久しぶりに会う友達との会にご利用下さい（前日までの要予約、お一人様飲み放題90分付いて3，000円）

お盆期間、海等にお出かけになる方も沢山いらっしゃるかと思います！
事故や災害にはくれぐれもご注意頂いて目いっぱい楽しんで来てください(´艸｀*)



  

北海道産の『はるかセブン』トマトを入荷しました(*´ω｀)



糖度が7度だから名前にセブンが入るらしく、
酸味と甘味のバランスがとても良いトマトです(^o^)／
こちらのトマト、ディナーのカプレーゼで使用しています！
シェフの宮田くん曰く、塩を振る必要ない！との事（←良い食材には手をあまり加えない方が美味しいと常々言ってます）

カプレーゼのトマトは固定ではなくその時々の美味しいトマトを使用してます(*´ω｀)
  

はい、先日の洋画劇場で少しみて行ってきましたよ！



まず、冒頭のショートムービーで泣きます(笑)
からのコメディ要素たっぷりの内容で笑いに包まれます（映画館が笑い声で溢れてました）

お気に入りのジャック・ジャック（赤ちゃん）が大活躍で今後が楽しみな子です(笑)

だまされたと思ってお子さんと観に行ってみてください！
で、映画の前はうちにランチに来てください！
で、明日は八日市！熱中症にはご注意下さい！  

35度以上の温度が普通になりつつありますね。。。
30度で暑くないと思ってしまう。。。

そんな中沢山の方にご来店頂いています
ありがとうございます(*´ω｀*)
盆明けにはエアコンもう一台付けます。
酷暑と出費の夏です(笑)

今週のパスタ2点盛りランチのスパゲッティです

・貝の小柱とオリーブのトマト スパゲッティ