2018年11月09日

大人気のエビアヒージョ

バルの定番ですよね(^○^)
エビの旨味がたっぷり出たオイルにバケットをつけて( ´∀`)



皮ごと食べれるエビなのでそのまま召し上がって下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)  


Posted by Rozetta at 14:11Comments(0)ディナー

2018年10月29日

鎌倉野菜

ブログで報告しようと思っていて何だかんだ一か月ぐらいたちましたが(笑)
鎌倉野菜を取り扱いしてます(^∇^)
全部の商品には使用してませんが、カラフルな野菜達が食欲を更にましてくれます(*≧∀≦*)



農薬をできる限り使用しなかったり、全く使用をしてない野菜達。
ランチのサラダにもたまに登場してまして、その際はドレッシングが触れないように気をつけてます!
野菜の旨味を感じて欲しいから(*☻-☻*)

夜はバーニャカウダで提供してますので、アンチョビソースを付けずに食べて、2回目食べる時にソースにつけてみると二度楽しめます\(//∇//)\  


Posted by Rozetta at 21:32Comments(0)ディナー

2018年10月15日

ポルチーニ茸のクリームリゾット

この季節ならではのメニューですね(^○^)
あっさり仕上げたクリームソースにポルチーニ茸の香りと食感がたまりません(^∇^)



是非ディナーにお越しの際はご注文ください(≧∇≦)  


Posted by Rozetta at 22:54Comments(0)ディナー

2018年10月09日

北海道産 はるかエイトと三河乳牛100%のモッツァレラチーズ

はるかエイト トマトは糖度8度のトマトで酸味と甘味のバランスが凄く良いトマトです(^o^)/
そこに三河乳牛100%のモッツァレラを加えてカプレーゼに(*^-^*)
前菜の定番人気メニューです( `ー´)ノ

カプレーゼ
  


Posted by Rozetta at 22:11Comments(0)ディナー

2018年10月08日

牛スネ肉と香味野菜の白ワイン煮

肌寒くなってきたので煮込み料理の登場です(*´▽`*)

牛スネ肉と香味野菜の白ワイン煮

牛スネ肉と香味野菜の白ワイン煮

ホロホロになるまで煮込んだ牛スネ肉をレモンピールをまぶしてあっさり仕上げています(*´▽`*)  


Posted by Rozetta at 22:15Comments(0)ディナー

2018年09月26日

鹿児島産 黒豚のカツレツ

肉需要が高い為、どんどん肉のメニューが充実していってます(*´▽`*)

カツレツは日本で言うトンカツの様な物で
豚肉を薄く叩いてカリカリに揚げます(*´▽`*)
そこにパルミジャーノチーズとハーブをまぶします(好みに合わせて付け合わせのレモンを絞って下さい)
レモンを絞って食べるとサッパリして揚げ物を食べている感覚が無くなるほどです( ゚Д゚)
黒豚の脂の甘味も活きた『鹿児島産 黒豚のカツレツ』
是非一度試してみてください(*´ω`*)

鹿児島産 黒豚のカツレツ
  


Posted by Rozetta at 22:57Comments(0)ディナー

2018年09月25日

肉の盛り合わせ

写真は静岡産 夢咲牛と ハンガリー国宝 マンガリッツァ豚のソテー の盛り合わせです(*^-^*)
※2人前での盛り付けです

肉盛り

旨味がギュッ詰まった夢咲牛と上品なマンガリッツァ豚のコンビです( *´艸`)
ディナーの人気メニューの一つですのでご来店の際はご賞味ください!
(数量限定の為、売り切れ時はご了承を)  


Posted by Rozetta at 14:47Comments(0)ディナー

2018年09月19日

人気の肉盛り

ガッツリ食べたい時はやっぱりお肉ですよね(*´▽`*)
そんな時は

静岡産 夢咲牛とハンガリー国宝 マンガリッツア豚

肉盛

人気のお肉の盛り合わせです( *´艸`)
あっさりしたマンガリッツアに旨味が凝縮された夢咲牛のコンビです(*´▽`*)
お肉料理に迷ったら贅沢にこちらを注文してみるのもいいかも(*^-^*)  


Posted by Rozetta at 09:24Comments(0)ディナー

2018年09月14日

大人気のトマト

以前もお伝えした『北海道産 はるかセブン』
更に糖度を1度上げた『北海道産 はるかエイト』を少量ですが入荷いたしました( `ー´)ノ

提供方法としてはカプレーゼのトマトで使用します(*´▽`*)
酸味と甘みのバランスが絶妙なトマトを楽しんで下さい!
※少量入荷の為、完売の際はご了承下さい  


Posted by Rozetta at 15:15Comments(0)ディナー

2018年09月12日

バブル女子会18日より開始(期間限定)

最近はファッションも音楽も80年代を彷彿させるものが流行ってますが、、、
飲食はというと、、、特に80年代を感じさせるものが無い(笑)
うちのお店のお客さんは30後半~の方が多く、バブルを経験した方もみえます(*´ω`)
僕はあの時代を知らないですが、ただ毎日が激しかったと聞いています(笑)

激しい。。。


子育てが一段落したそこのあなた!
こんなの作りました!
名付けて

『バブル女子会』

バブル期にイタ飯(死語)が流行ったので無理やりこじつけでそんなコースを作りました!
バブル世代の方も、そうでない方もご来店下さい(*'▽')

全6品+飲み放題90分(席の時間は150分)
①まずはサラダ
②バブリー前菜盛り
③バブリーパスタ(普通のカルボナーラ)
④マジで美味い!静岡産 夢咲牛ランプ肉のソテー
⑤一世を風靡したティラミス(自家製)
⑥はしゃいだ後の珈琲or紅茶

以上でお1人様3,250円(税込)
はい、儲けほぼ無いです(笑)
最初は金粉でも使おうかと思ったのですが高いから断念しました(*´Д`)

世の中がソワソワ仕出したこの時だからこそ女性の方に元気になってもらって
旦那さんのお尻をぺんぺんして下さい‼→旦那さん頑張って働く→日本経済うっしゃ~い(^o^)/の構図です(笑)

条件は以下の通りです
※2名様以上の女性のグループが対象(男性は不可)
※平日の月~木曜限定(祝前日、祝日は除きます)
※3日前までの要予約(それ以降の人数変更、キャンセルは料金が発生します)
※飲み放題にはスパークリング、生ビールは含まれません
 (お一人様+500円で追加可能)

11月29日までの限定実施です!
ご近所の方、お友達の方に広めて下さい!  


Posted by Rozetta at 22:34Comments(0)ディナー